Espaba

Sinds 2021 zijn we gespecialiseerd in de import, distributie en verkoop van Spaanse bieren, cider, mede en wijn. Maar ook zijn we importeur van een aantal merken uit andere landen zoals België. Dame Jeanne Brut Bier, Tipsy beer en Hedonis Bier zijn enkele merken uit België welke we importeren.

Onze specialiteit is cider.
Cider maakt men oorspronkelijk van Appels. Net zoals wijn gemaakt wordt van druiven, wordt cider gemaakt van appels. Recent zijn er meer cidersoorten ontstaan. Ook van peren wordt cider gemaakt. Net als van Kersen. Ook zijn er combinaties met appel en bijvoorbeeld een rode tempranillo druif.

Cider bevat tannine welke goed voor de gezondheid is. Daarnaast is cider een drank welke glutenvrij is.
Zo is cider een drank welke een goed alternatief is voor mensen die geen bier kunnen drinken vanwege de gluten.
Overigens hebben we in ons assortiment ook een aantal glutenvrije bieren. Waaronder zelfs een glutenvrij IPA Bier.

We importeren heel veel cider uit Noord-Spanje, met name uit de provincie Asturië. In het Spaans Asturias. Het Walhalla voor goede cider. Natuurcider, Appelcider, Rosé Cider, Brut Cider, Alcoholvrije cider, Ice Cider, Vermouth cider, Cider met honing. We kunnen nog even doorgaan.
Veel van de ciders welke we importeren zijn D.O.P. Wat wil zeggen Denominación de Origen Protegida. Gemaakt met de beste appels welke alleen in Asturië groeien. Zo hebben deze ciders een unieke smaak.
Bovendien is cider uit Asturië, Sidra de Asturias, voorgedragen als wereldcultuur erfgoed voor Spanje bij de Unesco.
Unesco heeft de voordracht van de cider uit Spanje, specifiek de “Sidra de Asturias” aanvaard.
In de toekomst zullen steeds meer mensen cider leren kennen. Cider is een drank welke vrij onbekend is. Cider drinken is een cultuur welke heel ver teruggaat in de geschiedenis. Zelfs tot 100 jaar voor Christus. Bekend is dat Cider toen al gedronken werd. In Europa zijn het met name de Kelten welke Cider dronken. De Kelten woonden in Asturië, Normandië, Bretagne, Ierland en Engeland. Het zijn met name in die streken waar volop Cider gedronken wordt.
In Europa hebben een aantal grote biermerken geprobeerd ‘cider’ in de markt te zetten. Deze cider was “niet duur”. Echter deze cider is vaak gemaakt van concentraat met water en niet een puur natuurlijk product, gemaakt van puur appelsap. Dit in tegenstelling van de Cider welke wij importeren en distribueren. Alle cider is gemaakt van puur natuurlijk sap.
Ice Cider is een nieuwe cider welke gemaakt wordt van bevroren appels of moes. Een zeer arbeidsintensief proces. Maar zo ontstaat er een cider, vaak donker van kleur, waarbij het water gescheiden wordt van het appelsap. Een likeurachtige appelcider ontstaat welke vaak een veel hoger alcoholgehalte heeft, tussen de 11% a 13% vol.
Valverán is één van de top ice ciders welke we importeren en distribueren. Een cider welke geschonken wordt in minstens 25 restaurants in Spanje met één of meerdere Michelin Sterren.
Ook is er sinds kort een Vermouth Cider van Sidra Castañon. Gemaakt met kruiden en bovendien Barrel Aged in vaten van kastanje hout.

Met een assortiment van momenteel minstens 80 verschillende ciders, vind je beslist een cider die je lekker zal vinden.

Nieuw is de Mede van Zángana uit een klein dorpje uit Asturië, midden in de bergen. Een mede welke gemaakt wordt met natuurlijk bronwater uit Las Xanas. Ook Mede is een drank welke al eeuwen gedronke wordt. Mede wordt gemaakt van honing. Door het gebruik van honing heeft de drank een zoete smaak. De smaak kan verschillen door het gebruik van verschillende honingsoorten. Bijvoorbeeld het gebruik van Heidebloesemhoning geeft een extra zoete smaak aan de mede. Ook is het mogelijk kruiden toe te voegen. Zo is er bijvoorbeeld Zángana Especiada. Een mede welke zelfs warm gedronken kan worden net als Glühwijn.
Wat maakt de Mede van Zángana bijzonder?
Door een dubbele fermentatie, ontstaan er bubbels in de Mede van Zángana.
Deze mede is koelgedronken extra verfrissend. In tegenstelling tot de traditionele mede. Zángana brouwt men als bier. Met name de Frutos Rojos, een mede met rood fruit is heel erg lekker.

Ook hebben we een uitgebreid assortiment in bier. Uit Spanje speciaal bier van micro brouwerijen zoals Jakobsland uit Galicië, Ordum gebrouwen met natuurlijk bronwater uit Borines, Scone met een groot assortiment, waaronder een aantal barrel aged bieren op vaten Jimenez & Oloroso, Arriaca uit Guadalajara.
Uit België hebben we Dame Jeanne Brut bier. Unieke bieren gebrouwen met Champagnegist. Heel fruitig, met fijne bubbeltjes en een droge afdronk. Tipsy een bier wat als in 1898 gebrouwen werd en sinds 2020 weer terug op de markt is na 50 jaar afwezigheid. Hedonis met meerdere speciale biertjes uit de Vlaamse ardennen.
Ons assortiment is groot en breidt zich steeds uit.

Ons Wijnassortiment is nog heel beperkt. Toch gaan we dit op korte termijn uitbreiden met exclusieve wijnen.
Binnenkort meer.

We leveren natuurlijk ook aan Horeca, bierwinkels, wijnwinkels, slijterijen en restaurants.
Bij interesse kan je geheel vrijblijvend contact opnemen. Vanzelfsprekend gelden voor zakelijke klanten (B2B), andere leveringsvoorwaarden en prijzen.

Voor Cider, speciaal bier, mede met bubbels en excusieve wijnen, ben je bij Cider Wijn Bier.com en Espaba aan het juiste adres.

Proost!